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穿越「食」空 宮廷料理正夯
近來飯店美食也很愛玩穿越,為饕客轉換「食」空,上演宮廷戲碼!不僅故宮晶華以康熙、雍正、乾隆等三代推出的「大清盛世宴」外,台北威斯汀六福皇宮頤園,也推出「秦楚戰國宴」,而福容大飯店10月邀請北京王府井希爾頓飯店主廚孔德龍客座,推出限量訂製慈禧宴!這些宮廷料理,不僅考驗著師父們引經據典的功力,更要師父們將中國傳統菜餚的深厚底蘊,一一呈現在現代民眾面前!
故宮晶華配合故宮所推出的「神筆丹青—朗世寧來華300年」特展,所以集合著名傳教士「朗世寧」所鍾愛的特色佳餚以及康熙、雍正、乾隆三代皇帝的宮廷御膳個人信貸利率試算表信貸年息車貸銀行推薦,活動至2016年1月4日,以十數款代表清朝宮廷食藝薈萃展現「大清盛世」中的美饌!「大清盛世宴」含括13道宮廷美饌,還有包括乾隆皇帝每日早膳之前,必空腹吃一碗燕窩的「乾隆清湯燕窩」;雍正「宮廷片皮鴨」、康熙「宮門獻魚」等,套餐$2,500元起,單點每道價格自120元至1,800元不等。其中還能吃到中國最早的「歐姆蛋捲」與東方第一顆冰淇淋的口感滋味!
台北威斯汀六福皇宮頤園,依即將上映的新宮廷劇-羋月傳,趁「熱」推出「咸陽宮中大官令 秦楚戰國宴」套餐,讓民眾一次品嚐到春秋戰國到後秦朝時期的特色佳餚,用舌尖來穿越到春秋戰國年間!經過半年考究,取材自屈原楚辭、秦宮祕史中的陽春白雪、珍珠魚圓、仙丹翡翠、搭配招牌黃袍北京鴨,將兩千兩百年前的端凝奢銀行信貸貸怎麼貸款比較會過件逸送上餐桌,包括秦始皇求長生不死而得的「仙丹翡翠龍蝦環」與御膳「秦皇鮑魚燒裙邊」等。「秦楚戰國宴」自即日起至11月30日推出,可搶先品嚐羋月、秦始皇與西楚霸王項羽時空背景的精緻美饌,四人套餐NT$8,888+10%(加人每位NT$2,222+10%)。
福容大飯店10月邀請北京王府井希爾頓飯店主廚孔德龍客座,推出限量訂製慈禧宴,讓民眾穿越時空,躍入清朝宮廷盛宴中,南北開放六場預訂,每場限定五桌。此次北京名廚孔德龍來台,和行政總主廚阿基師兩岸雙師一起飆廚藝。其中前菜慈宴膳味盤,就結合了十道精緻前菜,一開場就氣勢驚人。為了忠實呈現宮廷原貌,福容大飯店特地仿中國皇宮景緻,打造龍柱、時光走廊,用餐的貴賓可以穿上龍袍,坐上龍椅,享受宮女服侍,使用來自臺華窯的高級訂製餐具,用餐時還能欣賞傳統的國樂與京劇演出,限量慈禧宴供應日期及地點為,10/16-10/17在台北店,10/19-10/20在桃園店,10/22-10/23在高雄店,每桌NT$28800+10%,可10人用餐,用餐民眾皆可獲得一張抽獎券,年底前會抽出最大獎是價值四萬元的「四天三夜雙人北京自由行」,住宿王府井希爾頓飯店!
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